2807 - mood - 1140x400
Art no28070000

Croissant morelowy

95 Net weight/volume

Klasyczny rogalik croissant przygotowany na bazie tradycyjnego francuskiego ciasta, wzbogacony orzeźwiającym nadzieniem morelowym. Nasze ciasto francuskie składa sie z 16 warstw i leżakuje przed wypiekiem przez 8 godzin. Dzięki temu procesowi nasze croissanty uzyskują charakterystyczną lekką i otwartą strukturę

Ingredients

Mąka PSZENNA, masło (MLEKO)(15,9%), woda, drożdże, cukier, gluten PSZENNY, sól, drożdże suszone, środek do przetwarzania mąki (amylaza,, E300, ksylanaza), JAJO. NADZIENIE: cukier, morele (2,5%), syrop glukozowy, jabłko, woda, środek żelujący (E410, E440ii), regulator kwasowości (E330), naturalny aromat. ZDOBIENIE: mąka RYŻOWA, olej rzepakowy, sól, Może zawierać soję i orzechy

Allergens

Allergens contains
  • Milk
  • Eggs
  • Cereals containing gluten
May contain traces of
  • Nuts

Storage & handling

Przechowywać w temp. -18ºC. Inny sposób przechowywania, (np. lodówka) może wpłynąć niekorzystnie na świeżość croissantów i ich walory smakowe. Produkt po rozmrożeniu nie nadaje się do ponownego zamrożenia.

Wprost z zamrażalnika włożyć do pieca wstępnie nagrzanego do temp. 170 – 190ºC (piec konwekcyjny). Piec przez 21 minut. Piece różnią się od siebie, dlatego należy regulować czas pieczenia, a nie temperaturę. Przed podaniem wypiek powinien ostygnąć. Dobre

Customs Clearance Code 19012000
Country of origin Belgium
Manufacturer Belgium
06416577009843

Nutrition

per 100 g
Energy, kJ 325 kcal
Energy, kJ 1363 kJ
Fat 14 g
Fat of which is saturated acids 8.9 g
Carbohydrate 44 g
Carbohydrate of which sugar 20 g
Fibre 1.3 g
Protein 5.4 g
Salt 0.57 g
2807_crop_LR
Ideal for
Śniadanie Pomiędzy posiłkami Słodka przekąska