Bangkok Bang

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Satay burger z kurczaka z pikantnym sosem orzechowym

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Satay burger z kurczaka z pikantnym sosem orzechowym

Składniki

10 bułek brioszkowych
10 piersi z kurczaka (200g)
Sos Satay
Pieczone plastry dyni piżmowej
Prażone pestki dyni
Siekana kolendra
Ćwiartki limonki

Sos Orzechowy Pikantny:

3 łyżki gładkiego masła orzechowego
150 ml mleka kokosowego
2 łyżeczki sosu rybnego
2 łyżeczki sosu chili-czosnkowego
2 łyżki świeżego soku z limonki
1 łyżka cukru palmowego

Instrukcja

Czas pieczenia

30 min

Kurczak: Przygotuj piersi z kurczaka w motyla, otwierając i spłaszczając, co przyspiesza gotowanie. Dodaj szaszłyki i grilluj, a następnie obtocz w sosie satay.
Pikantny sos z orzeszków ziemnych: Zmiksuj składniki w robocie kuchennym, aż zostaną drobno wymieszane.
Burger: Podpiecz bułeczki i dodaj mięso, pieczone plastry dyni piżmowej, prażone pestki dyni i inne dodatki, a na koniec dodaj pikantny sos z orzeszków ziemnych.