Kremowy Hot Dog z grzybami

Instrukcja

1. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy oczyszczone i umyte pieczarki pokrojone w ćwiartki. Ciągle mieszając smażymy, aż uzyskają złocisty kolor.
2. Dodajemy posiekaną drobno cebulę i posiekany czosnek. Smażymy jeszcze minutę i dodajemy wino.
3. Zmniejszamy ogień i redukujemy wino prawie do zera.
4. Dodajemy masło, sól i pieprz do smaku.
5. Środek bułki smarujemy kwaśną śmietaną i układamy sałatę, wykładamy pieczarki na sałatę.
6. Posypujemy prażoną cebulką i dekorujemy jeszcze 1-2 łyżeczką kwaśnej śmietany.