Paris Dog

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Kwintesencja klasycznej francuskiej kuchni – zapieczony pikantny ser gruyère, mocno skarmelizowana czerwona cebula i delikatna parówka w chrupiącej bagietce. Voilà!

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Kwintesencja klasycznej francuskiej kuchni – zapieczony pikantny ser gruyère, mocno skarmelizowana czerwona cebula i delikatna parówka w chrupiącej bagietce. Voilà!

Składniki

10 bagietek Hot Dog francuski pszenny
10 parówek
100 g sera gruyère
6 czerwonych cebul
3 łyżki octu balsamicznego
łyżka cukru trzcinowego
80 g masła
sól i pieprz

Instrukcja

Czas pieczenia

30 min

Cebulę pokrój w cienkie piórka i zeszklij na maśle. Polej octem balsamicznym, dodaj cukru i podgrzej na średnim ogniu ciągle mieszając i duś, aż ocet wyparuje, a cebulka się skarmelizuje.
Parówki podgrzej
Do podgrzanych bułek nasyp startego sera, dodaj ewentualnie ketchup, włóż ciepłą skarmelizowaną cebulę i parówki. Całość zapiecz jeszcze przez 2 minuty w piekarniku.