Surf Dog

Przygotowanie

30 min

Podanie

10

Chrupiąca skórka bagietki, słodka panierka, soczysta ryba, pikantny sos tatarski, jędrna i orzeźwiająca smak surówka, to zniewalający zestaw.

Przygotowanie

30 min

Podanie

10

Chrupiąca skórka bagietki, słodka panierka, soczysta ryba, pikantny sos tatarski, jędrna i orzeźwiająca smak surówka, to zniewalający zestaw.

Składniki

  • 10 bagietek typu graham
  • 600 gr filetów z dorsza
  • 1 jajko
  • mąka
  • tarta bułka
  • łyżeczka świeżego rozmarynu

na sos tatarski:

  • 250 gr majonezu
  • 80 gr ogórków konserwowych
  • 80 gr grzybków marynowanych
  • 1 mała czerwona cebula

na surówkę:

  • ćwiartka świeżej białej kapusty
  • 2 łyżki octu winnego
  • łyżeczka cukru trzcinowego
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • olej

Instrukcja