Włóczęga Vice

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Grillowany kozi ser, pieczarka portobello z diabelskim dżemem i rukolą.

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Grillowany kozi ser, pieczarka portobello z diabelskim dżemem i rukolą.

Składniki

  • 10 rzemieślniczych/rustykalnych bułeczek do hamburgerów
  • 10 szt. serek kozi (200g)
  • 10 sztuk grzybów portobello
  • 200g rukola (rukola)
  • 100g orzeszków piniowych
  • 50g ciemnego syropu balsamicznego

Dżem diabelski:

  • 1 cebula
  • 3 czerwone papryki
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 500g pokruszonych pomidorów
  • 2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżeczki soli jabłkowej
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 200ml cukru
  • 100 ml octu jabłkowego
  • 50ml wody

Instrukcja