Wegański burger z BBQ jackfruit

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Składniki

10 ziemniaków i część r

Owoce chlebowca grillowego:

Konserwy jackfruit
Oliwa z oliwek
Cebule
Czosnek
Sól pieprz
Sos grilowy
Awokado
Mikro zieleniny
Słone precle

Instrukcja

Czas pieczenia

30 min

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżeczki oleju. Gdy będą gorące, dodaj cebulę i czosnek i gotuj przez 5 min, aż pachnie. Dopraw solą i pieprzem i mieszaj od czasu do czasu, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj posiekany owoc chlebowca i przyprawy na patelnię. Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut z przyprawami przed dodaniem sosu BBQ. Dodaj sos i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
Avocado mayo - rozbij awokado, dodaj oliwę i musztardę.
Rozłóż majonez z awokado na obu częściach bułki. Dodaj jackfruit BBQ i mikro zieleninę.
Zamknąć burgera i udekorować małymi słonymi precelkami, po bokach burgera.