Wegańskie Hot Dogi Pieczone Marchewki

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Składniki

  • 10 marchewek
  • 1,5 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżeczki pieprzu
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 łyżeczki papryki w proszku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 200 ml wody
  • 200 g wegańskiego skyru lub jogurtu sojowego

Sos:

  • Marynowane buraki i koper włoski
  • ½ szklanki białego octu
  • ½ łyżki cukru
  • 1 duży surowy burak, posiekany/rozdrobniony
  • 1 duży surowy koper, posiekany/rozdrobniony
  • 1 łyżeczka odcisków pieprzu
  • garść kolendry i innych ziół do przybrania

Instrukcja