Vegetarian Dog

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Hot dog w modnej wersji wegetariańskiej z aromatami bliskowschodnimi.

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Hot dog w modnej wersji wegetariańskiej z aromatami bliskowschodnimi.

Składniki

  • 10 bagietek pszennych

na koftę:

  • 1 marchewka
  • 600 gr ciecierzycy
  • jajko
  • pół pęczka natki  
  • łyżeczka mielonego kuminu
  • ½ łyżeczki mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • ½  łyżeczki pieprzu ziołowego
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ząbek czosnku
  • 1 cebula

na salsę:

  • pół pęczka mięty
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka octu winnego
  • 150 gr rukoli
  • 200 gr jogurtu greckiego  
  • sól, świeżo mielony pieprz, olej

Instrukcja