Croissant z mleczną czekoladą

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Rogalik z mlecznej czekolady z proszkiem Acai i Matcha do dekoracji.

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Rogalik z mlecznej czekolady z proszkiem Acai i Matcha do dekoracji.

Składniki

10 Croissantów maślanych prostych
200 g mlecznej czekolady (roztopionej)
100 g białej czekolady (roztopionej)
Matcha w proszku lub jasnozielony żelowy barwnik spożywczy
Acai w proszku lub jasny żel w kolorze różanym
Suszone maliny, mielone pistacje i migdały do dekoracji.

Instrukcja

Czas pieczenia

30 min

Rozpuść mleczną i białą czekoladę osobno w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Przykryj część każdego rogalika mleczną czekoladą i połóż na ruszcie.
Białą roztopioną czekoladę podziel na 3 części, odłóż 1 odłóż na bok i pokoloruj 2 pozostałe części proszkiem matcha i acai w osobnych kubkach (lub użyj żelowego barwnika spożywczego).
Umieść kolorową czekoladę w 3 różnych workach do szprycowania i udekoruj rogaliki.
Uzupełnij suszonymi malinami, mieloną pistacją lub migdałami do wyboru
WSKAZÓWKA: Aby ozdobić wierzch rogalika delikatnymi cienkimi liniami: przed dekoracją podgrzej czekoladę, odetnij bardzo mały kęs w rogu rękawa do szprycowania.